♦ Erdbeer-Torte nach Schwarzwälder Art♥ ♦

Hallo meine Lieben ♥ Heute habe ich eine ganz luftig lockere und sommerlich frische Erdbeertorte nach Schwarzwälder-Art für euch. ♥ Das Rezept ist wirklich super einfach und schmeckt echt unglaublich lecker! Probiert das Rezept gerne aus und lasst mich eure Meinungen zu meinem Rezept wissen! Ich bin sehr gespannt! ♥ - Euer Ferkclehcn Lisa.

Zutaten - 4 Eier - 100g Zucker - 100g Mehl - 25g Speisestärke - 2 Tl Backpulver - 2 geh. El Kakaopulver - 750ml Sahne - 3 Pck. Sahnesteif - 2 Pck. Vanillezucker - 750g Erdbeeren - 100g Schokoraspeln (Vollmilch)

Zubereitungszeit: 60 Min. Backzeit: 30 Min.

Und so wird’s gemacht!

1. Backofen auf 180° Umluft vorheizen. Eier und Zucker schaumig schlagen. Mehl, Stärke, Backpulver und das Kakaopulver sieben und dann unterheben. Den Teig dann in eine mit Backpapier ausgelegte Springform 30 Min. backen und auskühlen lassen.

2. Die Erdbeeren waschen, putzen und 400g in kleine Würfel schneiden. Sahnesteif und Vanillezucker und Sahne zusammen steif schlagen. 1/3 mit den Erdbeerwürfeln, 1/3 mit 50g Schokoraspeln mischen.

3. Den Biskuitboden in zwei gleichgroße Teile teilen. Die Erdbeersahne oben auf den ersten Boden geben. Darüber die Sahne mit den Schokoraspeln geben und dann den zweiten Boden aufsetzen. Die Torte dann mit der restlichen Sahne bestreichen und die restlichen Schokoraspeln und Erdbeeren nach Belieben auf die Torte garnieren.